NandoAIl marrone ha polpa bianca, croccante, gradevole, dal sapore dolce zuccherino, con forma ovale o a cuore e a buccia chiara a “costole” larghe. I marroni sono ben diversi dalle più comuni castagne, il marrone si distingue per il gusto: più dolce e profumato, racchiude ed esalta gli aromi e i sapori del bosco; ed è protetto da una buccia bruna e da una sottile pellicina che possono essere asportate con estrema facilità.

Qui, sull’Appennino tosco–emiliano sono presenti molti castagneti che dominano il paesaggio e i marroni sono l’emblema della nostra tradizione culturale, rurale e gastronomica. La nostra azienda si occupa di ricercare fra i tanti produttori della zona i frutti migliori e di commercializzarli come Marrone Nando.

La lavorazione di castagne e marroni

info-produzione-giorno
30 t. al giornoSelezione e confezionamento giornaliero di marroni e castagne.
info-calibratura
Calibraturaa richiesta dal 100 e oltre al 45/50, con scalatura di 5 unità.
info-confezionamento
Confezionamento0.5, 1, 2 e 3 Kg in ginsac
5, 10, 20, 30Kg sacchi rete o juta
info-logistica
LogisticaSpedizioni in giornata
evasioni ordini AxA

Scopri di più…