La nostra azienda, chi siamo

Un po' di Storia

La nostra azienda ha sede a Castiglione dei Pepoli, località dell'appennino tosco-emiliano, a metà strada tra Bologna e Firenze. La nostra storia inizia negli anni settanta quando i nostri genitori, Gino e Rosa (Rosina) intraprendono l'attività di commercianti con un punto vendita nel centro storico del paese. Prosegue, con i figli, con la nascita di altri tre punti vendita al minuto sempre all'interno del capoluogo, fino ad arrivare alla fine degli anni novanta quando nasce il magazzino nell'attuale sede dell'azienda destinato alla lavorazione dei marroni, alla vendita all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli ed olio extravergine di oliva italiano ed al confezionamento di ceste natalizie.

La serietà e la professionalità che ci contraddistinguono ci hanno permesso di diventare azienda leader oltre che in Toscana e in Emilia Romagna anche su tutto il territorio nazionale nel commercio all'ingrosso di prodotti ortofrutticoli. La nostra clientela, ben selezionata, spazia tra i supermercati, negozi specializzati ed i migliori ristoranti della zona, cercando di trasferire le conoscenze acquisite negli anni e instaurando con essi un rapporto, non da cliente/fornitore, ma da colleghi/collaboratori.

L'Azienda oggi

Negli ultimi anni, viste anche le evoluzioni del mercato, abbiamo costruito un forte legame con alcune aziende produttrici di pomodori da conserva nella zona di Grosseto in Toscana e di meloni e cocomeri, sia da Grosseto che da Reggio Emilia. Questa partnership ci ha permesso di rafforzare il potenziale di vendita anche a livello nazionale.

Per quanto riguarda l'olio extravergine di oliva un'attenta selezione ci ha portato a collaborare con un'azienda di Tavarnelle Val di Pesa (FI) la quale, oltre a garantirci la costanza della qualità, tratta prodotto italiano di ottimo livello, grezzo di frantoio spremuto a freddo, pur contenendo i costi. Per i nostri clienti, inoltre, personalizziamo le etichette senza costi aggiuntivi.

Il MARRONE NANDO e CASTAGNA NELLA

Ma il nostro fiore all'occhiello è il MARRONE NANDO, affiancato dalla CASTAGNA NELLA di cui curiamo la selezione fra i produttori delle provincie di Bologna e Firenze. La lavorazione prende avvio dal controllo del prodotto, eliminando, con l'immersione in vasche d'acqua, i frutti non idonei al consumo a cui segue una prima selezione manuale. Le nostre attrezzature per la lavorazione dei marroni ci permettono di poter lavorare fino a 200 q.li al giorno di prodotto. Una seconda selezione manuale, effettuata questa volta sul prodotto già calibrato, prelude al confezionamento in sacchi o bins con bilancia automatica. Su richiesta del cliente possiamo personalizzare i formati e le etichette delle confezioni.

A conclusione dall'attività di selezione, calibratura e confezionamento, il prodotto viene caricato negli automezzi aziendali per essere distribuito presso i nostri clienti. Per queste produzioni, come per le altre del Centro Frutta Castiglione, siamo comunque dotati di un nuovo magazzino per lo stoccaggio dei prodotti all'ingrosso che si sviluppa su una superficie di 800 m², consentendo di contenere in celle frigorifere la merce fino alla spedizione.